Quando cerchiamo l’integratore ideale, spesso ci concentriamo sugli ingredienti e sugli effetti che essi hanno sul nostro corpo. Ma ci chiediamo mai se questi ingredienti vengano effettivamente assorbiti dal nostro corpo?
La biodisponibilità infatti si riferisce alla capacità del corpo di assorbire ed “utilizzare” una sostanza. Quando andiamo a scegliere un integratore è quindi doveroso prendere in considerazione questa proprietà, per evitare di spendere soldi per comprare integratori non efficaci. Proprio per questo, può capitare di spendere soldi per comprare integratori che alla fine non funzionano.
Vediamo allora cos’è la biodisponibilità, come funziona e dove possiamo trovarla.
Cos'è la Biodisponibilità?
La biodisponibilità indica il grado e la velocità in cui nutrienti, vitamine ed energia raggiungono la circolazione sistemica, acquisendo così la capacità di accedere al suo sito d'azione. Una maggior biodisponibilità di un integratore implica quindi un maggior assorbimento degli ingredienti da parte del corpo.
Ovviamente, se il corpo non riesce ad assorbire gli ingredienti, o non ne assorbe abbastanza, l’integratore risulta praticamente inutile.
Cambiamenti nella forma o nei metodi di produzione di un integratore possono alterarne la biodisponibilità.
Come Funziona la Biodisponibilità?
Quando si mangia qualcosa, il cibo arriva nel sistema digestivo e i nutrienti sono assorbiti nel tuo apparato circolatorio. Gli acidi presenti nello stomaco, ma anche alcune infiammazioni, possono portare alla distruzione dei nutrienti prima che entrino nel sangue o alterare il modo in cui questi vengono assorbiti.
La biodisponibilità è la misura in cui una sostanza è in grado di entrare in circolo e raggiungere le aree del corpo dove svolgere le proprie funzioni.
Alcuni macronutrienti, come carboidrati e grassi, hanno una grande biodisponibilità. Ma micronutrienti, come vitamine e minerali, possono risultare di difficile assorbimento. Per questo, negli integratori con un’elevata biodisponibilità, c’è una possibilità maggiore che i nutrienti raggiungano l’apparato circolatorio e vengano di conseguenza assorbiti, sprigionando tutti i propri benefici per un risultato migliore.
Fattori che determinano la biodisponibilità:
- Formula –i nutrienti dentro l’integratore
- Formato – le capsule sembrano essere più efficaci delle pillole
- Metodo di assorbimento – assumere alcuni integratori insieme a del cibo aiuta il corpo ad assorbire nutrienti liposolubili
- Problemi intestinali – vitamine e minerali possono essere introdotte nell’apparato circolatorio attraverso l’intestino. Un’eccessiva produzione di acidi gastrici o un’infiammazione dell’intestino può inficiare l’assorbimento di determinate vitamine
- Ingredienti antagonisti – Alcuni nutrienti potrebbero rendere l’assorbimento di altri più difficoltoso. È il caso, ad esempio, del calcio associato al ferro.
Ecco quindi alcune domande da farti prima di scegliere un integratore, per essere sicuro della sua biodisponibilità:
- Questo integratore utilizza ingredienti in purezza?
- Gli ingredienti utilizzati sono complementari o antagonisti?
- In che forma viene venduto? Capsule o pillole?
- Quali sono le modalità di assunzione?
- Quali sono i benefici?
- Altri integratori che sto assumendo possono intaccarne la biodisponibilità?
- Ci sono indicazioni sulla biodisponibilità?
Gli integratori con una maggiore biodisponibilità avranno una maggiore efficacia, poiché aiutano l'organismo ad assorbire più nutrienti, senza dover assumere una dose maggiore.
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