Hyper-U Recipes Spiral-OX Spirulina Superfood

Scatena il potere della natura: 5 irresistibili ricette con Spirulina

Scritto da: U-Earth Store

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Tempo di lettura 4 min

In un mondo in cui le persone più attente alla salute sono costantemente alla ricerca di cibi che aumentino il loro benessere, la spirulina è emersa come un punto di riferimento della nutrizione. Questa vivace alga verde, ricca di una serie di nutrienti essenziali e antiossidanti, è diventata un alimento base nella dieta di coloro che cercano salute e vitalità. Se vuoi infondere ai tuoi pasti un'esplosione di bontà verde, sei pronto per una sorpresa. Goditi le deliziose ricette con la Spirulina.
 

Ricette per bevande alla spirulina

1. Ocean Breeze Elixir: Virgin Tonic alla Spirulina

u-earth ocean breeve elixir spirulina virgin tonic

Ingredienti:


DOSI PER 6-8 MOCKTAIL

4 lime

Zucchero, a piacere 

Acqua tonica, una per ogni ospite

Hyper-U

Ghiaccio, a piacere


Procedimento:


Passaggio 1: 
Taglia 3 lime a metà. Spremi il succo e mettilo da parte
Passaggio 2: 
Taglia il lime rimasto a fettine, per guarnire i bicchieri prima di servire
Passaggio 3: 
Metti il succo del lime nel frullatore o nello shaker, aggiungi un bicchiere d'acqua e zucchero a piacere (si consigliano circa 3 cucchiai).
Passaggio 4: 
Apri due capsule di Hyper-U e aggiungi la polvere alla miscela.
Passaggio 5: 
Mescola bene, finché tutto l'Hyper-U non si scioglie nel mix.
Passaggio 6: 
Servi circa due dita del mix in un bicchiere da cocktail, aggiungi ghiaccio e acqua tonica
Passaggio 7: 
Prima di servire, aggiungi una fetta di lime sopra il ghiaccio o sul bordo del bicchiere

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Ricette con spirulina:

2. Vacanza al mare: quenelle alla spirulina

u-earth spirulina quenelles

Ingredienti

DOSI PER 8-10 QUENELLE:

Ricotta: 250 g 

Olio EVO: 2 cucchiaini

Sale: 1 pizzico (a seconda dei gusti)

Pepe: una piccola macinata

Spirulina: 1 cucchiaino di scaglie Spiral-Ox (miscelate)

Capperi secchi: 1 cucchiaino

Acciughe sott'olio: 5 filetti

Limone biologico: 1


Procedimento

Passaggio 1: 
Taglia un po' di scorza di limone, lasciando parte della buccia intatta.
Passaggio 2:

Metti la ricotta in una ciotola. Aggiungi sale, pepe, olio e la polvere di spirulina.

Passaggio 3:

Lavora il composto fino a quando la ricotta assumerà un colore verde uniforme.
Passaggio 4:

Aggiungi al composto un po' di scorza di limone grattugiata e mescola.
Passaggio 5:

Separatamente dividi in 2 i filetti di acciughe e sbriciola con le mani i capperi secchi.

Passaggio 6:
Con l'aiuto di due cucchiai, preleva una porzione del composto e crea una quenelle, adagiandola sul piatto da portata.
Passaggio 7:

Decora le quenelle con uno spicchio di limone, mezzo filetto di acciuga e i capperi.

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3. Cake Pops alla spirulina: un dolce piacere che ti farà bene

u-earth spirulina cake pops

Ingredienti:


Uva

Cioccolato fondente

Bastoncini di legno

Scaglie di spirulina


Procedimento:


Passaggio 1: 
Taglia il cioccolato a pezzetti. Mettilo in una pentola e comincia a scioglierlo, mescolando per non farlo bruciare.
Passaggio 2: 
Mentre il cioccolato si scioglie, metti un bastoncino in ogni acino d'uva che desideri ricoprire di cioccolato.
Passaggio 3: 
Una volta che il cioccolato è completamente sciolto, immergi l'uva nel cioccolato per coprirla completamente.
Passaggio 4: 
Quando il cioccolato è ancora caldo e liquido sull'uva, aggiungi delle scaglie di spirulina.
Passaggio 5: 
Metti tutti i cake pops in un bicchierino e lasciali in frigorifero per 2 ore.
 

4. Cheesecake Alla Spirulina: Delizia Della Dea Verde

u-earth spirulina cheesecake

Ingredienti:

PER LA BASE: 
180 g di biscotti 
70 g di cocco in scaglie (cocco grattugiato) 
100 g di burro


PER LA CREMA DI COCCO: 
250 g di yogurt al cocco 
150 g di crema di formaggio 
50 g di zucchero a velo 
10 g di gelatina 
30 g di latte 
150 g di panna fresca (non zuccherata)


PER LA CREMA ALLA SPIRULINA: 
250 g di yogurt intero 
150 g di crema di formaggio 
50 g di zucchero a velo 
8 g di spirulina in polvere (circa 1 cucchiaino colmo) 
10 g di gelatina 
30 g di latte
150 g di panna fresca (non zuccherata)


PER LA DECORAZIONE: 
150-200 g di panna fresca (non zuccherata) 
Zucchero a velo, a piacere 
Spirulina in polvere, a piacere 
Cocco grattugiato, a piacere 
Scaglie di cocco fresco, a piacere

Procedimento:

Passaggio 1:
PER LA BASE: frulla i biscotti riducendoli in una polvere finissima, poi trasferiscili in una ciotola. Aggiungi il cocco grattugiato e il burro fuso, e mescola fino ad ottenere un composto compatto ed omogeneo.

Step 2: 
Rivesti uno stampo a cerniera da 22-24 cm di diametro con carta da forno (qui puoi trovare un tutorial con consigli su come rivestirlo perfettamente). Versa il composto per la base sul fondo, distribuiscilo uniformemente e pressalo con il dorso di un cucchiaio o il fondo di un bicchiere. Lascia in frigorifero per almeno 10 minuti.

Passaggio 3: 
PER LA CREMA DI COCCO: in una ciotola, unisci lo yogurt al cocco, la crema di formaggio e lo zucchero a velo. Sbatti a mano fino ad ottenere un composto liscio.

Passaggio 4: 
Metti la gelatina in acqua molto fredda per almeno 5 minuti, poi toglila dall'acqua e scioglila in un pentolino con il latte fino ad ottenere una miscela fluida e calda.

Passaggio 5: 
Versa il latte caldo e la gelatina nella miscela di yogurt e frulla subito per amalgamare.

Passaggio 6: 
Monta la panna e incorporala delicatamente al composto di yogurt, dall'alto verso il basso.


Passaggio 7: 
Versa la crema di cocco sulla base di biscotti nella tortiera e lascia in frigorifero per almeno un'ora e mezza, finché non si sarà solidificata. Per accelerare i tempi e procedere con il secondo strato, puoi metterla in freezer per circa 20-30 minuti.

Passaggio 8: 
PER LA CREMA ALLA SPIRULINA: in una ciotola, unisci lo yogurt intero, la crema di formaggio, lo zucchero a velo e la polvere di spirulina. Sbatti a mano fino ad ottenere un composto liscio.

Passaggio 9: 
Metti la gelatina in acqua molto fredda per almeno 5 minuti, poi toglila dall'acqua e scioglila in un pentolino con il latte fino ad ottenere una miscela fluida e calda.

Passaggio 10: 
Versa il latte caldo e la gelatina nella miscela di yogurt e frulla subito per amalgamare.

Passaggio 11: 
Monta la panna e incorporala delicatamente al composto di yogurt, dall'alto verso il basso.

Passaggio 12: 
Versa la crema alla spirulina nella tortiera, sopra la crema al cocco già preparata. Lascia in frigorifero per almeno 2-3 ore.

Passaggio 13: 
PER LA DECORAZIONE: Quando la cheesecake sarà pronta, toglila dallo stampo e posizionala su un piatto da portata. Monta la panna, addolcendola leggermente con lo zucchero a velo, e dividila in tre ciotole. Aggiungi un pizzico di polvere di spirulina in due ciotole, in quantità diverse per ottenere due tonalità di verde, e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Decora la superficie con ciuffi di panna tricolore, cocco grattugiato e scaglie di cocco fresco. Lascia riposare la torta in frigo fino al momento di servire.

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